Ricetta: Tramezzini di carne

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A corto di idee per la cena di stasera?
Che ne dici di preparare questi Tramezzini di Carne?
Un’idea semplice e sfiziosa che ti permetterà di portare in tavola in poco tempo un piatto davvero gustoso!

Gli ingredienti sono:

300 gr di macinato
1 uovo
30 gr di parmigiano
30gr di pangrattato
4 fette di scamorza
2 fette di prosciutto cotto?

Procedimento:

In una ciotola mescola insieme il macinato, l’uovo, il parmigiano, e il pangrattato aggiungendo sale e pepe.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, prendine metà e stendila tra due fogli di carta forno aiutandoti con un mattarello avendo cura di appiattire bene i lati in modo da formare un quadrato.

Otterrai così un quadrato, mi raccomando lo spessore non dovrà essere più alto di 1 cm. Ripeti il processo con l’altra metà di composto. Ricopri un dei due quadrati con le fettine di scamorza e quelle di prosciutto. Sovrapponi ora l’altro quadrato a quello ripieno sigillando bene i bordi insieme.

A questo punto taglia trasversalmente il quadrato di carne ottenendo così la classica forma del “tramezzino”
Cuocere i tramezzini in padella con un filo d’olio rigirandoli durante la cottura e servite i vostri tramezzini.

Ed ecco a te il video
Buon appetito!

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